一、贵阳美食推荐？
素粉
贵阳有很多老素粉店，
品种也有很多，
但大多跟老板说来碗素粉指的是酸粉。
酸粉比一般米粉粗，
吃起来带有淡淡的酸味，
素粉和黄豆芽经过骨头汤里汆烫后，
豆芽垫底盖上素粉，淋上特制的油辣椒，
放上自制的西红柿酱、黄豆、花生米、
盐菜沫、酸菜及其他佐料拌合而成，
吃起来层次丰富，香辣可口，素中有味。
02
肠旺面
以色、香、味”三绝”著称的肠旺面，
是贵阳人早餐世界的中心。
肠肥、血嫩、面爽、汤鲜、哨脆
这是关于肠旺面的五张名片。
所谓「肠旺面」
“肠”即猪大肠
“旺”则是猪血
相得益彰，缺一不可，
正宗的肠旺面是一碗一煮，
绝不一次煮一大锅，
人再多，也要挨个来。
03
丝娃娃
作为随处可见的
“贵阳八大名小吃”之一，
对于离乡背井的贵阳人来说，
丝娃娃是不可替代的家乡味道。
提到贵州美食，
大多以辣、酸为主，
丝娃娃就像是贵州美食的一股“清流”，
以各色各样蔬菜凉菜做主角，
没有过多的加工程序和吃法，
看似简单，
却大大激发出不一样的味觉体验。
04
牛肉粉
贵阳比较出名的是花溪牛肉粉，
这是贵阳人吃早餐的最佳选择之一。
一大早起来，
吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉，
整天都会充满精气神。
贵阳的牛肉粉味道丰富，
有清汤、红烧、黄焖和泡椒等味……
以清汤居多。
一碗好吃的牛肉粉关键是“底汤”，
再加上牛肉片或牛肉粒，
辅以蒜苗、香菜和自制的酸菜，
清香美味的牛肉粉就算大功告成了，
爱吃辣的人可选择放辣椒面或辣椒油。
05
卤猪脚
卤猪脚是青岩美食的招牌之一，
很多贵阳人周末有时间，
都会跑去青岩古镇，
只为吃一顿猪脚解解馋。
软糯爽滑Q弹，好吃到销魂，
一咬就脱骨，醇厚的卤汁与香糯的肉筋，
所有的配料都用的恰到好处。
猪脚可以单吃，也可以搭配蘸水。
蘸水里面放了青岩本地产的双花醋、
辣椒和折耳根调制，
蘸着吃更有味。
二、贵阳美食推荐平台？
可以在美团，还有饿了么或者支付宝都可以查看的
三、贵阳自助火锅推荐？
辣工场自助火锅：位于贵阳市南明区解放路100号，环境干净整洁，锅底味道浓郁，菜品丰富，价格实惠。
渝味浓浓重庆自助火锅：位于贵阳市云岩区延安西路46号，味道正宗，有丰富的火锅食材和饮料，环境舒适。
辣荘自助火锅：位于贵阳市南明区箭道街72号，食材新鲜，种类繁多，味道不错。
四、贵阳豆米火锅推荐老字号？
土风豆米火锅
有人认为这家是贵阳最有名气的豆米火锅，我们且不说这排名，味道确实不同凡响。红芸豆与炸到酥脆的五花肉放在一起熬成一锅浓稠的汤作为汤底来烫火锅，蘸料则是贵阳特色的泡菜糊辣椒。走的是咸鲜酸辣的路子，完全不同重庆火锅火爆。配菜主要特色是软哨，就是炸到酥脆的五花肉。既可以直接吃，香酥脆的感觉；也可以放汤里面煮软了以后和和汤一起喝。吃到后面汤底稠得像粥一样了，各种菜的鲜味混在一起，这时撒上一点葱花，喝上一碗简直好吃惨。
五、云南贵阳美食？
云南过桥米线，贵阳丝娃娃，花溪牛肉粉，烤鱼，烤臭豆腐，肠旺面，酸汤鱼，猪手，酸粉。
六、贵阳早餐美食？
贵阳的早餐有什么特色小吃
1.
肠旺面:贵阳人早餐很喜欢吃面,鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩,面很劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣;
2.
花溪牛肉粉:牛肉纯正,底汤香味浓郁,连粉里都能感觉到有牛肉的味道。
3.
毛家糯米饭，老字号
七、贵阳的美食？
贵阳美食有很多，具有地方特色的当然是贵阳的“丝娃娃”了，其原材料青、红（胡）罗卜切丝，豆腐丝，烫熟绿豆芽等等，用巴掌大的圆形面皮包裹住，面皮做法工艺也很讲究，师傅讲得“脚麻手快”，当然还有其它工艺，等我学会再告诉大家。
包裹好之后浇淋特制的蘸水，此蘸水很重要，须用本地出产的“折耳根”切粒，本地“朝天辣”制作的胡辣椒面，姜、蒜水，葱花等，酱油、陈醋、盐、味精等等，有喜欢的还可滴点木姜油或花椒油，然后就开吃了，或淋或蘸，放进嘴里，一口包住，那滋味啊！谁吃谁知道，美味又减肥。当然还有其他如“恋爱豆腐果”、“青岩小豆腐”等等，改天再聊。
八、贵阳火锅种类？
贵阳豆米火锅
提到贵州美食,大家想到都是酸汤鱼,却不知道贵州有一种豆米火锅,口味清爽不油腻,配菜丰富营养,与四川火锅完全不同,天天吃都不腻,不上火,这就是贵阳的豆米火锅。 贵阳的豆米火锅一定要用猪油来做,而且软哨是绝对不能少的,软哨就是正宗肠旺面主料之一,是用五花肉炼制的。加在火锅之中,两者相得益彰,味道更醇更浓。 贵阳的豆米火锅是贵州一绝,只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。豆米火锅是以红豆为火锅底料,豆米一定要熬出沙沙的口感,入口即可感受到豆米的醇厚感,红豆软而滑口,丝毫吃不到红豆皮的感觉,反而有种入口即化之感。
九、贵阳特色美食？
01
素粉
02
肠旺面
03
丝娃娃
04
牛肉粉
05
卤猪脚
06
豆腐圆子
07
糕粑稀饭
08
米豆腐
09
洋芋粑
十、贵阳美食名气最大？
贵阳肠旺面是贵阳最有名小吃