福建省的省会是福州市。
福州，别称榕城、三山、左海、冶城、闽都，简称“榕”，位于福建省东部、闽江下游，东临台湾海峡，西靠三明市、南平市，南邻莆田市，北接宁德市（截止2019年）。
福州总面积1.2万平方公里，下辖43个街道、102个镇、44个乡、544 个社区居委会、2388 个村民委员会（截止2020年），常住人口842万人（截止2021年）。2020年福州GDP突破万亿元，达10020亿元。2011年12月荣获“全国文明城市” 、“中国特色魅力城市”称号 。
福州地貌属典型的河口盆地，盆地四周被群山峻岭所环抱，其海拔多在600~1000米之间。东有 鼓山，西有 旗山，南有 五虎山，北有 莲花峰。境内地势自西向东倾斜。全市总面积12154平方公里，其中市区总面积1786平方公里。南部为福州盆地的大部分；北部为山地，从西南向东倾斜；西部为中低山地；东部丘陵平原相间。山地、丘陵占全区土地总面积的72.68%，其中山地占32.41%，丘陵占40.27%。鹫峰、戴云两山脉斜切南北，闽江横贯市区东流入海。
全市海域总面积11.09万平方公里，海岸线长1137公里，占福建省的1/3。全市常住人口为728万人（含平潭，截止2012年），当地居民以汉族的闽海系族群为主，通行闽东语福州方言。2015年，中华人民共和国第一届青年运动会将在福州举行。
气候条件
福州属典型的亚热带季风气候，气温适宜，温暖湿润，四季常青，阳光充足，雨量充沛，霜少无雪，夏长冬短，无霜期达326天。年平均日照数为1700~1980小时；年平均降水量为900~2100毫米；年平均气温为20~25℃，最冷月1~2月，平均气温达6~10℃；最热月7~8月，平均气温为33~37℃。极端气温最高42.3℃，最低-2.5℃，2013年福州成为四大火炉之首。年相对湿度约77%。常出现热岛效应，又福州为盆地地形，夏季中午气温高达36℃以上。主导风向为东北风，夏季以偏南风为主。7~9月天气炎热，是台风活动集中期，每年平均台风直接登陆市境有2次。最佳旅游季节为每年4~11月。
矿产资源：福州较特殊的区域地质，形成了独特的矿种结构。已探明的地下矿产资源近四十种，以建材原料非金属矿为主，叶蜡石、标准砂、型砂、建筑砂、饰面用花岗石、高岭土、明矾石等储量多、品位高、分布广、埋藏浅，具有相当大的经济价值和开采前景。其中，叶蜡石的保有储量居中国首位；不仅可广泛用于工业生产，而且是工艺美术制品的重要原料。市郊的 寿山石从南朝开始用于工艺雕刻，石质最佳者首推田黄石，人称“石中之王”，价超黄金，视同瑰宝。
森林资源：福州市林地面积7792平方公里，占全市总面积的65%，现有森林总面积947万亩，林木总蓄积量1680万立方米， 森林覆盖率57.8%，绿化程度达88.6%。
地热：福州市市区地热总储量达9800立方米，是中国三大温泉区之一。福州盆地的地热田是福建省最大的地热田，其泉脉广、温度高、水质优、流量大、埋藏浅，且分布在市区中心，为世间罕见，现已被用于生产、生活、医疗、科研和体育等方面。
海洋：福州市海域总面积11.09万平方公里，海岸线总长1137公里，占福建省岸线总长的三分之一。沿海多天然良港，可兴建1~20万吨深水泊位的天然良港有100多个： 福清湾、罗源湾、兴化湾久负盛名，是全国少有的深水港湾。东部沿海的海坛岛面积251.4平方公里，是福建省第一大岛，中国第五大岛。岛上的三十六脚湖，湖面积达2.1平方公里，是全省第一大天然淡水湖。其它较大的岛屿有 南台岛、 江阴岛、琅岐岛、粗芦岛、 川石岛、大练岛等。淡水养殖鱼类有120种，海洋鱼类500余种，陆生动物属保护和禁猎的有20多种。
2011年12月荣获“全国文明城市” 、“中国特色魅力城市”称号 、“国家创新型试点城市” 。2012年荣获“全国创建文明城市工作先进城市” 和“全国城乡绿化先进集体” 称号，三次被评为“全国科技进步先进城市” ，连续四次获得“全国双拥模范城” 称号，荣膺“国家卫生城市” 、“中国优秀旅游城市” 称号，2013年当选新一线城市。